Zumaque / sumaq
Zumaque o sumaq de sabor ácido y afrutado para dar un toque fresco a ensaladas, cebolla, carnes y salsas. Añádelo al final para apreciar sus matices.
Cómo utilizarlo
Espolvoréalo sobre el plato terminado o mézclalo con el aliño. Ajusta la cantidad teniendo en cuenta otros ingredientes ácidos, como el limón o el vinagre.
Usos y sugerencias
- Ensaladas y cebolla.
- Aliños y salsas.
- Carnes y verduras.
Una idea para probar
Corta cebolla fina, añade zumaque, aceite de oliva y perejil y mezcla. Sirve con verduras asadas, pan plano o carne a la plancha.
Conservación
Conserva el producto en su envase bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes de calor. Utiliza utensilios limpios y secos y respeta la fecha indicada en la etiqueta.