Tomate en escamas
Tomate en escamas para añadir sabor concentrado a salsas, masas, arroces y rellenos. Se hidrata en el líquido de la receta y se reparte con facilidad.
Cómo utilizarlo
Añade las escamas durante la cocción cuando haya líquido suficiente o hidrátalas antes. Si las usas en una masa, ten en cuenta el agua que pueden absorber.
Usos y sugerencias
- Salsas y guisos.
- Panes y masas saladas.
- Rellenos y arroces.
Una idea para probar
Hidrata tomate en escamas y mézclalo con una masa de focaccia y orégano. Hornea y sirve con aceite de oliva.
Conservación
Conserva el producto en su envase bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes de calor. Utiliza utensilios limpios y secos y respeta la fecha indicada en la etiqueta.