Cebolla en escamas
Cebolla en escamas para aportar sabor y textura a guisos, sopas, panes y rellenos. Las escamas se hidratan con el líquido de la preparación.
Cómo utilizarlo
Añádelas durante la cocción cuando haya suficiente líquido para hidratarlas. Para masas o rellenos, prueba una hidratación previa y escurre el exceso de agua.
Usos y sugerencias
- Sopas y guisos.
- Panes y masas saladas.
- Rellenos y salsas.
Una idea para probar
Hidrata unas escamas de cebolla, escúrrelas y mézclalas con una masa de pan salado. Combina con semillas o hierbas antes de hornear.
Conservación
Conserva el producto en su envase bien cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y de fuentes de calor. Utiliza utensilios limpios y secos y respeta la fecha indicada en la etiqueta.